GROOVY

棚に並ぶボトルの背表紙を眺めるだけでも、ウイスキー好きなら胸が高鳴るはずです。内神田の小山第3ビルにあるバー「GROOVY」は、日本のクラフトウイスキーを中心に、選りすぐりの銘柄を揃えています。なかでも「シングルモルト駒ヶ岳」は、「赤ワインカスクフィニッシュ」や「屋久島エイジング」、「津貫エイジング」に「リミテッドエディション」と、樽や熟成地の違いを飲み比べたくなる充実ぶりです。

ラインナップの幅広さはそれだけに留まりません。マルス信州蒸溜所の「岩井トラディション」や「越百」といったブレンデッドに加え、「ラッキーキャット」シリーズのアッシュ '99やメイ、さらには各種の記念ボトルやプライベートカスクまで、愛好家の心をくすぐるボトルが揃っています。知識が豊富なマスターが好みに合わせて提案してくれるため、ウイスキーに詳しくない人でも気負わずに最初の一杯を選べます。

個性豊かなモルトのお供には、野趣あふれる「秩父ジビエジャーキー」を合わせるのがおすすめです。猪や鹿、豚みそや豚タンといった噛み締めるほどに旨味がにじむ乾き物は、重厚な原酒の余韻と心地よく響き合います。

落ち着いた空気の中で静かにグラスを傾けられる店内は、席数に限りがあるため、訪問の際は予約を入れておくと安心です。仕事帰りの夜はもちろん、日曜日には15時から開店しているので、明るいうちからゆっくりと名酒の奥深さに浸る過ごし方も似合います。