GROOVY

单是端详酒架上陈列的各色酒标，就足以让威士忌爱好者心生雀跃。坐落于内神田小山第3大厦的酒吧“GROOVY”，以日本精酿威士忌为主，精选了诸多风味出众的铭柄。其中“单一麦芽驹之岳”不仅备有“红酒桶过桶”款，还涵盖“屋久岛熟成”、“津贯熟成”及“限定版”，丰富的系列让人很想细细比对不同橡木桶与熟成地带来的风味差异。

店内的藏酒阵容远不止于此。除了本坊酒造信州蒸馏所的“岩井Tradition”和“越百”等调配威士忌，还备有“幸运猫”系列的“Ash '99”与“May”，以及各类纪念酒款与独家单桶，无不触动着爱酒之人的心。主理人酒类知识丰富，会结合客人的喜好提供推荐，即便是初尝威士忌的人也能毫无负担地点选第一杯。

佐以个性鲜明的麦芽威士忌，野趣十足的“秩父野味肉干”是不错的选择。野猪肉、鹿肉，以及味噌腌猪肉和猪舌等干货小食越嚼越香，与厚重原酒的余韵形成恰到好处的共鸣。

店内氛围安静沉稳，适合安闲浅酌；由于坐席有限，前往之前提前预约更为稳妥。这里不仅适合在工作之余的夜晚小酌，周日更是自15点起开门营业，趁着天色尚明从容品味佳酿的深邃层次，同样十分适宜。